Zakaj tehnologija postaja ključnega pomena za uspeh restavracij

Imamo neverjeten podcast, ki bo kmalu izšel skupaj s Shel Israel o njegovi knjigi Lethal Generosity. Ena od tem, ki me je v pogovoru zadela, je bila, koliko tehnologij, ki so bile uporabljene za povečanje produktivnosti in natančnosti strank, je pravzaprav samo dalo nadzor nad transakcijo v kupčeve roke. Verjetno ni večjega izziva kot vodenje uspešne restavracije danes. Med stroški energije, fluktuacijo zaposlenih, predpisi in